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衛門府豚骨ラーメン專門店

這家拉麵很特別的在晚上9點才開始營業，為了吃這家，晚餐到了9點多才吃哇哈哈

很多人在9點前就來排隊了，我們是其中之一，還好夠早，排到了第一名！耶嘿 (ᗒᗨᗕ)/

這家店位於三重長壽西街，坐捷運到三重國小站再步行約3分鐘左右就可以到了

開始前可以先拿單子來填，依照自己的喜好選擇麵的硬度、要什麼、不要什麼、單品追加

還有啤酒可以選擇喲～在單子的下面，沒拍到嗚嗚 (๑•́ ₃ •̀๑)

雖說是9點營業，但不一定9點就會開始，我們這次等到了9點半才開始

燈亮了，椅子排好了，開始營業嚕！

很喜歡這樣子的店，感覺像在日本屋台，超級有感覺～

這家店的老闆是日本人，所以口味、鹹度、規定都是照日本的

拉麵要在30分鐘內吃完，我覺得滿合理的，畢竟旁邊還有一堆人在排隊

而且吃一碗拉麵30分鐘很足夠哇～黑色盒子是放筷子的

很快的～熱呼呼的拉麵來嚕！淡麗系豚骨拉麵 $120

看了粉專的介紹，淡麗系是別於一般濃厚湯頭，主要以重味、清爽、不油膩為主

同樣是採用豚骨，但淡麗油份會比濃厚來的低，非常適合宵夜族群

湯頭真的非常清爽不油膩，但口味很足夠！

淡淡的豚骨香，加上蔥及蒜泥，很豐富的味道

麵條軟硬度我是選擇普通的，因為我比較喜歡吃軟的麵～

普通的不會太軟爛，我覺得非常剛好～而且是我愛的細麵 ♡ 

筍干超級入味！跟麵一起吃真的是絕配 ٩(๑˃̵ᴗ˂̵๑)۶♡

最厲害的是叉燒！超級無敵軟嫩！還有用噴槍烤過，多了一份香味

超級後悔沒有加點叉燒，實在是太好吃了～

還有辣椒粉！只要加一咪咪，真的是一咪咪！就會超級辣～～～

很厲害的辣椒粉好像是老闆自己種的日本辣椒，雖然很辣，但是辣得很舒服

一碗$120的拉麵有這麼多料，真的覺得很划算～

而且味道也不馬虎，不知道老闆都要花多少時間備料，感覺很費時費工

完食 (ゝ∀･) ♡

如果晚上肚子餓了想吃點可以滿足胃的，不妨來試試衛門府的拉麵

但如果不習慣日本拉麵鹹度的人，可能會覺得很鹹～但我覺得滿清爽的

而且可以感受到日本屋台的氣氛，很棒的一間店！

店家資訊

• 地址　新北市三重區長壽西街5號

• 營業時間　21：00～01：30 一～六 週日公休

• 粉專　https://www.facebook.com/EmonFu.NO.1/

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